Exemples de menus à orientation "Alcalinisante"

MENUS Alcalins

Potage mixé de légumes d’hiver au curry

Carpaccio de saumon, fondue de choux à l’olive

Salade verte à l’huile de noix

Yaourt sucré avec raisins secs

Orange

Jus de carottes

Salade de betteraves rouges aux noisettes

Dos de cabillaud, Purée d’haricots rouges et céleri au cumin

Salade verte à l’huile de sésame

Poire cuite au chocolat noir et glace vanille

Salade de pois cassés et oignons au balsamique

Sardines à l’huile d’olive, pommes de terre vapeur

Salade d’endives et noix

Yaourt au miel

Pomme

Ethiquement.

Nicolas Aubineau
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